Scrivere può salvarti la vita

 

http://www.soledonna.org/web/

Dal 2006 fino al 2008 sono stato dapprima  iscritto e poi Presidente dell' Associazione SOLEDONNA -Centro di riabilitazione per donne operate al seno.

Tra le varie iniziative prese per divulgare la cultura delle prevenzione, della cura e del rispetto per la malattia, inserimmo anche quella di pubblicare dei "libretti"; alcuni erano destinati alle persone malate, altri ai familiari ed altri ancora erano generici, disponibili per una cultura generale sulla patologia.

  Per raccontare quanto un “particolare uomo” può rappresentare un “universale umano” Autobiografia di Dino Pagnin

Ogni persona si caratterizza

per le emozioni che prova e

per le riflessioni che fa.

Nessuna persona può fare a  meno

di pensare e di provare

stati d’ animo come di

porsi dai problemi.

Io sono vegetariano o meglio, sono uno strano tipo di vegetariano perché alcuni tipi di affettati li mangio.

Quello che non amo della carne è la consistenza alla masticazione, l'aspetto estetico e nemmeno il concetto, in sè.

Le proteine ? Io sostituisco abbondantemente le proteine animali con quelle vegetali, dai legumi ai formaggi, dalle uova a qualche tipo di pesce ...

E si, perché non sono nemmeno un amante del pesce ...

Sono "difficile" secondo molte persone (che non sanno mai cosa prepararmi) e "facile" per altre (alle quali basta darmi un po' di formaggio e sono  a posto)

Questi sono i piatti che io amo ...

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